Bagian Bagian Ayam Apa Saja

Bagian Bagian Ayam

Trumooplaybigsweeps – Bagian Bagian Ayam Apa Saja ? Pada artikel ini Trumoo akan mengulas secara lengkap bagian bagian ayam apa saja yang sering atau banyak dijumpai dijual di berbagai pasar modern maupun pasar tradisional.

Daging ayam merupakan salah satu daging yang paling favorit untuk diolah menjadi berbagai menu makanan di berbagai belahan dunia. Harga yang relatif terjangkau dan juga diyakini lebih menyehatkan dibandingkan dengan jenis daging lainnya.

Daging ayam terdiri dari beberapa bagian bagian ayam yang mempunyai nama atau sebutannya masing-masing. Apa saja bagian bagian ayam ? Berikut dibawah ini bagian bagian ayam sebagai berikut.

1 . Bagian bagian Ayam Utuh

Bagian bagian ayam utuh banyak kita jumpai di perjual belikan pada berbagai pasar tradisional maupun pasar modern. Tidak sedikit ibu rumah tangga yang membeli daging ayam dalam porsi ayam utuh, yang kemudian diolahnya menjadi berbagai menu makanan.

Olahan daging ayam utuh, bisa kita olah dengan berbagai resep bumbu masakan yang kemudian di goreng, di kukus , di rebus maupun di panggang dan lain sebagainya. Umumnya daging ayam utuh akan di olah menggunakan bumbu kuning yang kemudian sebagian di santap dan sebagian lagi bisa kita simpan pada lemari pendingin untuk kita olah kembali kemudian hari.

2 . Kepala Ayam

Bagian bagian ayam selanjutnya yakni kepala ayam lengkap dengan leher ayam. Namun ada juga yang bagian kepala dan lehernya terpotong dan dijual terpisah. Meskipun bagian kepala tidak terdapat banyak daging namun tidak sedikit yang menyukainya.

Bagian kepala umumnya di olah dengan cara di goreng hingga kering dan di santap bersamaan dengan menggunakan sambal terasi ataupun saus sambal lainnya. Selain itu bisa juga kita rebus untuk dijadikan sup ataupun soto.

3 . Keel atau Dada Mentok

Bagian Bagian Ayam

Bagian bagian ayam selanjutnya yang paling banyak di sukai oleh kebanyakan orang yaitu bagian keel atau dada mentok. Banyak yang menyukainya hal tersebut lantaran bagian dada mentok atau keel ini merupakan bagian bagian ayam yang dagingnya paling banyak jika bandingkan dengan bagian bagian ayam lainnya.

Dada mentok atau keel umumnya di olah dengan cara seperti goreng ataupun bakar dan panggang dengan menggunakan bumbu masakan. Sehingga menjadi sebuah hidangan menu makanan yang gurih dan lezat.

4 . Dada Fillet

Bagian dada fillet juga merupakan salah satu bagian yang paling banyak di buru oleh kebanyakan orang. Seperti yang di ketahui, bagian yang satu ini memiliki banyak kandungan protein dan rendah lemak. Oleh sebab itu, sebagian orang yang menjalani diet akan mengkonsumsi bagian yang satu ini.

5 . Paha Bawah

Bagian selanjutnya juga menjadi favorit banyak orang yaitu bagian paha bawah. Terutama anak-anak kecil biasanya akan menyukai bagian satu ini. Umumnya olahan daging paha bawah akan di olah dengan cara di goreng ataupun di bakar panggang.

6 . Bagian Paha

Bagian paha atas juga termasuk paling di cari oleh kebanyakan ibu-ibu rumah tangga. Mengolah bagian paha atas terbilang cukup mudah, hanya dengan memberinya bumbu kuning dan di goreng kering sudah bisa di santap bersama dengan nasih putih.

7 . Sayap

Selanjutnya ada bagian sayap, yang mana bagian satu ini juga cukup populer dan di sukai hampir semua kalangan. Baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Di restoran-restoran tertentu banyak menyediakan hidangan sayap sebagai salah satu menu favoritnya yakni chicken wings.

8 . Bagian Pangkal Sayap

Bagian pangkal sayap juga termasuk bagian lezat untuk di goreng ataupun di bakar panggang. Pangkal sayap lebih kecil di bandingkan dengan bagian sayap yakni hanya bagian siku sampai ke bagian pangkal sayap saja.

Baca Juga >> Sabung Ayam Online

9 . Bagian Jeroan

Selanjutnya yakni bagian jeroan seperti bagian ampela dan bagian hati paling banyak di sukai oleh sebagian orang. Namun ada juga sebagian orang tidak memakan jeroan. Hal tersebut karena banyak orang menyakini bagian jeroan merupakan bagian tidak sehat jika di bandingkan dengan bagian lainnya.

Umumnya ampela dan hati banyak di olah dengan cara di goreng kering atau di sajikan dengan olahan seperti sambal ampela hati. Selain itu banyak juga di hidangkan sebagai sate ampela dan sate ati.

10 . Bagian Usus

Bagian selanjutnya yakni bagian usus, banyak orang juga menyukai bagian yang satu ini. Namun ada juga sebagian tidak memakan jeroan umumnya tidak menyukai bagian ini.

Bagian usus bisa di olah menjadi berbagai makanan seperti sambal balado, semur dan santan usus rumah-rumah makan padang. Selain itu bisa juga dengan cara di goreng menjadi sate usus gurih dan lezat.

11 . Bagian Ceker

Bagian berikutnya yaitu bagian ceker mempunyai banyak penggemar karena dapat di olah menjadi berbagai menu makanan sangat lezat. Sebut saja dimsum ceker, soto ceker, seblak ceker dan lain sebagainya.

12 . Bagian Kulit

Berikutnya ada bagian kulit juga tentunya memiliki banyak penggemar karena teksturnya lembut dan kenyal. Bagian kulit dapat di olah dengan bumbu tepung dan di goreng kering.

Updated: November 20, 2022 — 6:46 pm